"Dans la coque d'un macaron", c'est le nom du premier des "Ateliers de Madame Bec"... La confection de la meringue, le macaronnage, le croûtage, la cuisson des macarons sont des techniques faciles dès lors qu'elles sont bien expliquées et que l'on comprend...

De mon engouement pour le Macaron est née très vite l'idée d'ateliers entre amis, il y a environ deux ans, pour le partage d'un savoir-faire et l'initiation à une méthode simple pour réaliser ces petits bijoux de gourmandise... Ils sont nombreux à être...