Les Ateliers de Madame Bec

dimanche 22 octobre 2017

Les ateliers reprennent !!!

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Il y a des projets qui prennent du temps !

Me voilà Pâtissier depuis 3 ans, et riche de mon apprentissage et d'une expérience de chef pâtissier en restauration.

Je relance mes cours à domicile qui me sont chers, avec l'Atelier du Bec Sucré !

A bientôt pour de nouvelles aventures !

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vendredi 29 novembre 2013

Fin des ateliers de Madame Bec !

Les Ateliers de Madame Bec sont suspendus en 2014, pour une durée indéterminée... Et je n'ai plus de place depuis longtemps pour la fin de 2013...

Je pars pour de nouvelles aventures, je reprendrai peut-être plus tard cette activité que j'aime énormément, mais je vous retrouve sur mon blog de cuisine : Bec sucré Bec salé !

A bientôt !

Posté par Valala_tm à 14:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 22 avril 2013

Les macarons de Stéphanie et Michel

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Il y a des familles dans lesquelles les parents aiment tous les deux cuisiner. Quelle chance de partager ce plaisir !

Ils ont donc décidé de faire cet atelier ensemble, bonne idée !

Un atelier à la campagne, sous le soleil, avec les 3 jeunes filles de la maison qui observent sagement, avant... n'y tenant plus... d'entrer dans la danse avec les pinceaux, les couleurs et la poudre dorée pour venir décorer les macarons avec beaucoup d'inspiration, et d'application !

Ci-dessus un des macarons de Michel décorés par Stéphanie, d'inspiration japonisante, personnellement j'adore, quelle créativité!!

Des petits chats rigolos pour la petite dernière, et voici un échantillon des petites décorations pratiquées :

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Et quelques macarons plus sages qui s'amusent sur la nappe à pois :

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Je pense que toute la famille s'est bien amusée ce jour-là ! Et moi aussi, évidemment...

Merci Michel et Stéphanie pour ce charmant moment !

Posté par Valala_tm à 22:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 19 avril 2013

Les macarons de Chrystiane

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Chrystiane a choisi de profiter de cet atelier macaron offert par ses enfants juste avant une réunion de famille, une façon pour elle aussi de les remercier pour ce cadeau en leur en faisant croquer le gourmand résultat !!

Cuisiner en atelier c'est partager des trucs, des astuces, des éclats de rire quand on se lance avec la poche à douille, des silences concentrés pour mieux s'appliquer...

Quelquefois on improvise aussi... Ainsi 3 macarons coulés un peu trop rapprochés peuvent-ils devenir... une tête de Mickey à croquer pour les petits-enfants !

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Merci pour votre accueil, et sûrement à très bientôt !!

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jeudi 11 avril 2013

Les macarons de Valérie

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Valérie a choisi l'option Cours du soir ! Créneau idéal quand les enfants sont grands et autonomes !

Petit diner convivial pendant que les macarons reposent un peu, et nous aussi ! C'était gai, on a bien ri, bien travaillé aussi !

J'aime voir la mine réjouie de mes élèves quand je les laisse avec une montagne de macarons tout beaux tout frais, et juste l'envie de recommencer très vite ! Ce que je conseille vivement, afin d'entretenir tout ce que l'on a appris !

Merci Valérie pour cette agréable soirée !!

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Posté par Valala_tm à 12:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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